Nůž Dellinger BLUE STONE Utility 150 mm

Užitkový nůž je univerzální čepel, kterou můžete použít ke krájení ovoce nebo zeleniny, ale také masa a sýrů. Jeho vhodná délka může v mnoha případech nahradit delší kuchařský nůž. Řezání s tímto nožem je skutečným potěšením. Je velmi šikovný a vedle nože na chleba je nezbytným doplňkem kuchyňských čepelí. Skvěle se hodí i na sekání bylinek.

Série nožů BLUE STONE má jádro z extrémně tvrdé oceli VG-10, na které jsou nakované vrstvy měkké oceli, čímž vzniká charakteristický damaškový vzor. Výrobní proces využívá přesné vakuové kalení, které dává damaškové oceli mimořádnou odolnost a pevnost. Nože řady BLUE STONE se vyznačují mimořádnou ostrostí a tvrdostí 61 HRC. Perfektně vyvážené a ručně broušené nože z řady BLUE STONE vám rychle zapomenou na ostatní nože ve vaší kuchyni. Čepel nožů řady BLUE STONE je krásně vyleštěná, což na jednu stranu přitahuje pozornost a na druhou usnadňuje udržování nože v čistotě. Nože Dellinger PBLUE STONE jsou skvělou volbou pro lidi, kteří oceňují kombinaci estetiky a funkčnosti.

Rukojeť nožů řady BLUE STONE je vyrobena z howlitu a je jedinečná nejen vzhledem, ale i vlastnostmi. Howlit, přirozeně žilkovaný minerál, se často stabilizuje a barví, aby vytvořil širokou škálu atraktivních barev, od tradiční tyrkysové až po moderní odstíny, jako je růžová a modrá. Díky tomuto procesu se rukojeť stává odolnou proti vlhkosti, opotřebení a praskání, což zajišťuje její dlouhou životnost. Každý kus je originál, protože žilkování vytváří jedinečné vzory, které noži dodávají luxusní vzhled. Howlitová rukojeť vypadá nejen esteticky, ale je také příjemná na dotek a poskytuje pohodlný úchop při práci. Tento materiál je perfektní volbou pro lidi, kteří hledají kombinaci funkčnosti a elegance.

Technické údaje:

Typ oceli: ocel VG-10
Materiál rukojeti: Howlit kámen
Tvrdost: +/- 61 HRC
Celková délka: 259 mm
Délka čepele: 150 mm
Šířka čepele: 25 mm
Tloušťka čepele: cca. 2,0 mm
Způsob ostření: oboustranné symetrické broušení
Hmotnost: cca. 135 g