série MS-8

Řada MS-8 se skládá z čepelí typických pro japonskou kuchyni, jako jsou yanagiba, takohiki, deba a usuba. Jednostranně broušené nože této skupiny jsou nezbytným nástrojem pro milovníky sushi i profesionální mistry sushi

Nože z této řady jsou vyrobeny z vysoce uhlíkové nerezové oceli odvozené od molybdenu a vanadu s označením MBS-26, která prošla třístupňovým procesem kalení, až dosáhla tvrdosti 58-59 HRC. Každou čepel dovedli k dokonalosti řemeslníci s více než 30letou praxí, čímž povýšili nože Masahiro na úroveň bezkonkurenční ostrosti.

Rukojeť byla vyrobena s charakteristickým smyslem pro detail v Japonsku z lehkého magnoliového dřeva vyztuženého plastovým kroužkem.

Vezměte prosím na vědomí, že nože řady MS-8 se dodávají se dvěma různými logy (nápisy v japonštině nebo latince).