Kasumi H.M.

Zde je mimořádně pohledná série nožů Kasumi. Jejich oválné rukojeti z polyacetalové pryskyřice jsou kombinovány s čepelemi ze superostré, superodolné oceli VG-10 s vysokým obsahem uhlíku, na které jsou kladivem naneseny vrstvy oceli, díky nimž je nůž ještě odolnější a jednoduše... krásnější. Čepele nožů této řady jsou kalené na tvrdost 59-60 stupňů podle Rockwella HRC, což z nich činí ideální profesionální kuchyňské nože nejvyšší kvality.