série TOTEMO

Série nožů TOTEMO je spojením japonských a evropských tradic. Je věnována lidem, kteří očekávají nejvyšší kvalitu. Jádro čepele je vykováno z mimořádné japonské oceli VG-10 a 32 následných vrstev měkkého kovu vytváří jedinečný a nádherný damaškový vzor. Čepel je kalená na 61 HRC, což zajišťuje neuvěřitelnou ostrost. Rukojeť je kývnutím pro milovníky evropských tvarů. Krásně profilovaný a perfektně padne do ruky. Byl vyroben z černého materiálu zvaného Micarta. Jedná se o kombinaci mnoha vrstev látky nebo papíru pomocí pryskyřice, které jsou následně lisovány pod velmi vysokým tlakem. Díky tomu je rukojeť velmi stabilní, odolná proti vlhkosti a odolná. Rukojeť je zakončena kovovým kroužkem z oceli SUS410. Dodatečně chrání nůž proti vniknutí vlhkosti do rukojeti, ale také usnadňuje čištění a údržbu čepele. Všechny nože z řady TOTEMO jsou broušeny symetricky a díky vynikající oceli VG-10 může být interval mezi následnými broušeními velmi dlouhý.