Brusný kámen Masahiro L-600 [40104]

Kameny jsou nejlepším způsobem broušení, ostření a leštění ostří. Tuto metodu používají i japonští výrobci nožů.
 

Brusný kámen Masahiro L-600 Rough je plochý kámen na obdélníkovém půdorysu o rozměrech 210x72x27 mm a stupňovitosti (počet zrn, brusných částic na cm)²) 600 se používá k broušení velmi tupých nebo poškozených ostří nožů. Kámen této stupňovitosti je jedním z nejčastěji používaných nástrojů pro broušení nožů. Kámen je usazen na plastovém podstavci opatřeném protiskluzovými gumovými nožičkami. Kámen by se měl před použitím na několik minut ponořit do vody a během broušení by neměl zůstat suchý.

U nožů Masahiro doporučuje následující volbu odstupňování:
 

• #100 - #600 pro velmi tupé nože a nože s poškozeným ostřím
• #800 - #1000 pro pravidelně broušené, mírně otupené nože
• #1500 - #3000 pro konečné vyhlazení, leštění

Užitečné informace:

• Nemyjte v myčce nádobí, myjte ručně s ručním kartáčkem a jemným prostředkem na mytí nádobí
• Lze použít pro všechny kovové čepele
• Nepoužívejte k broušení keramické nože
• Po použití vysušte, uložte do plastové nádoby.
• Vyrobeno v Japonsku