![Nůž Masahiro MV-S Santoku 175 mm [13623]](/hpeciai/7e907b9d4740ca789a5e03f8b1b566ae/cze_ps_Nuz-Masahiro-MV-S-Santoku-175-mm-13623-1971_2.webp)
![Nůž Masahiro MV-S Santoku 175 mm [13623]](/hpeciai/7e907b9d4740ca789a5e03f8b1b566ae/cze_ps_Nuz-Masahiro-MV-S-Santoku-175-mm-13623-1971_1.webp)
![Nůž Masahiro MV-S Santoku 175 mm [13623]](/hpeciai/5fc8f6f2115e145d3bd06f0ffcc98f72/cze_ps_Nuz-Masahiro-MV-S-Santoku-175-mm-13623-1971_3.webp)
![Nůž Masahiro MV-S Santoku 175 mm [13623]](/hpeciai/256bd59a858f37c99aaeb1d7fe90c8c1/cze_ps_Nuz-Masahiro-MV-S-Santoku-175-mm-13623-1971_4.webp)
![Nůž Masahiro MV-S Santoku 175 mm [13623]](/hpeciai/2fa434732615a1c482a95ad6a99826f9/cze_ps_Nuz-Masahiro-MV-S-Santoku-175-mm-13623-1971_5.webp)
![Nůž Masahiro MV-S Santoku 175 mm [13623]](/hpeciai/0d9118b2e086eabad808f606b84fbc13/cze_pm_Nuz-Masahiro-MV-S-Santoku-175-mm-13623-1971_2.webp)
![Nůž Masahiro MV-S Santoku 175 mm [13623]](/hpeciai/0d9118b2e086eabad808f606b84fbc13/cze_pm_Nuz-Masahiro-MV-S-Santoku-175-mm-13623-1971_1.webp)
![Nůž Masahiro MV-S Santoku 175 mm [13623]](/hpeciai/510c0e7dc392830a786bc360322110d1/cze_pm_Nuz-Masahiro-MV-S-Santoku-175-mm-13623-1971_3.webp)
![Nůž Masahiro MV-S Santoku 175 mm [13623]](/hpeciai/365a2cfde70d2e2585586e1a66f11844/cze_pm_Nuz-Masahiro-MV-S-Santoku-175-mm-13623-1971_4.webp)
![Nůž Masahiro MV-S Santoku 175 mm [13623]](/hpeciai/cd75c218103096ce8d7264d87eed3903/cze_pm_Nuz-Masahiro-MV-S-Santoku-175-mm-13623-1971_5.webp)
- Omezená záruční doba je pět let a začíná běžet dnem nákupu. Vztahuje se na vady konstrukce a materiálů.
- Omezená záruka se nevztahuje na: běžné opotřebení, jako jsou škrábance, oděrky nebo změna barvy, vady způsobené nesprávným používáním, vady nebo poškození způsobené používáním v rozporu s určením nebo doporučeními, nesprávnou péčí, nedbalostí a nehodami, jako je pád nebo rozdrcení.
Santoku je tradiční japonský nůž, který je často označován jako ekvivalent západního kuchařského nože. Japonský název tohoto velmi oblíbeného nože znamená "tři vlastnosti" nebo "tři ctnosti". To znamená, že tento nůž, jehož charakteristický vzhled připomíná kombinaci kuchařského nože a sekáčku, se velmi dobře hodí ke krájení masa, ryb a zeleniny.
Série nožů MV-S jsou vyrobeny z molybden-vanadové nerezové oceli s vysokým obsahem uhlíku, tzv MBS-26který byl podroben třístupňovému procesu kalení, dokud nedosáhne tvrdosti 58-59 HRC. Každou čepel dovedli k dokonalosti řemeslníci s více než 30letou praxí, kteří nože povýšili na dokonalejší Masahiro na nebývale ostrou úroveň.
Výrazná rukojeť z vysoce kvalitní nerezové oceli má antibakteriální vlastnosti a velmi snadno se čistí. Speciální perforace na rukojeti zajišťují mimořádně jistý úchop a vynikající kontrolu nad nožem. Integrovaná rukojeť s hlavicí má velmi pevnou a odolnou konstrukci s úžasným vzhledem.
Nože této řady jsou broušeny oboustranně, ale na rozdíl od většiny západních výrobců, Masahiro je asymetricky zostřuje 80/20. To znamená, že řezná hrana je posunuta na jednu stranu osy nože. Výhody asymetrického ostření jsou až do výše 35% tenčí ostří ve srovnání se symetrickým ostřím, a tím výrazně ostřejší.
| Typ oceli: | MBS-26 |
| HRC: | 58-59 |
| Materiál rukojeti | nerezová ocel |
| Způsob ostření: | oboustranný, asymetrický 80/20 |
| Rozměry: |  |
| Celková délka (A): | 300 mm |
| Délka čepele (B): | 176 mm |
| Šířka (C): | 46 mm |
| Tloušťka (D): | 2.0 mm |
| Hmotnost: | 172 g |
Užitečné informace:
- Všechny nože Masahiro jsou extrémně ostré, proto doporučujeme používat je opatrně.
- Nože Masahiro by se neměly používat k řezání mražených výrobků (s výjimkou sérií určených k tomuto účelu).
- Nepoužívejte nože k jiným účelům než k jídlu.
- Pro krájení používejte dřevěná nebo plastová prkénka.
- Nože nemyjte v myčce nádobí, protože se tím ničí ostří.
- Umyjte nůž v teplé vodě s přípravkem na mytí nádobí.
- Po umytí nůž otřete do sucha.