série Kjóto

Nože Tamahagane ze série Kyoto jsou sice působivé svou krásou a elegancí, ale jejich nejsilnější stránkou je ocel použitá při jejich výrobě. Jádro čepele je vyrobeno z oceli VG-5, která je kalená na tvrdost 61 HRC +/-1 a kovaná s 62 vrstvami měkčí oceli SUS410. Proces kování oceli probíhá za studena, což vede k vyšší odolnosti proti opotřebení a zvýšené tvrdosti. Díky oceli VG-5 lze ostří nabrousit do působivého stupně, což zajišťuje vynikající řezné vlastnosti. Zajímavé je, že tvrdé jádro nezpůsobuje problémy při přebroušení.

Na výrobu rukojeti byl použit materiál zvaný Micarta, což je kompozit lnu, plátna, skelných vláken, papíru a uhlíkových vláken. Jeho charakteristickou vlastností je vysoká odolnost proti mechanickému poškození, teplu a vlhkosti. Celek je zabalen v elegantní černé krabičce, která je ideální jako dárek.