Nůž Miyabi Shotoh 13 cm

Nůž Shotoh od Miyabi se hodí na krájení čehokoli, i těch nejtenčích plátků. To vše díky čepeli vyrobené z vysoce kvalitní a obzvláště tvrdé práškové oceli MicroCarbide MC63, který je uložen ve 2 vrstvách oceli. Tím se dosáhne tvrdosti přibližně 63 Rockwellových stupňů. Tyto dvě vrstvy dodávají čepeli autentický kladívkový povrch. Čepel je kalená ledem, takže je robustní a odolná. Ergonomicky tvarovaná rukojeť nože Miyabi Shotoh je vyrobena z odolného černého dřeva Pakka.

SPECIÁLNÍ FUNKCE

• Jádro čepele je vyrobeno z práškové oceli MicroCarbide MC63, která je uložena ve 2 vrstvách oceli. Tím se dosáhne tvrdosti přibližně 63 Rockwellových stupňů
• Ledem tvrzené čepele CRYODUR^® jsou obzvláště odolné proti korozi a mají nejlepší pružnost
• Autentický japonský profil čepele se vzhledem tsuchime
• Tradiční japonská metoda broušení nožů Honbazuke zajišťuje neuvěřitelnou ostrost
• Ergonomicky tvarovaná rukojeť z odolného dřeva Pakka

ROZMĚRY

Délka čepele: 13 cm

Délka rukojeti: 6,3 cm

Hmotnost: 0,09 kg