HASEGAWA FPEL18-4626 kompozitní krájecí deska 46x26 cm černá

HASEGAWA FPEL18-4626 kompozitní prkénko 460x260x18 mm (černé)

Krájecí prkénka HASEGAWA z řady FRK jsou určena především domácím uživatelům. Stejně jako u profesionálních produktů se jedná o patentovanou kombinaci jádra z tvrdého dřeva a elastomerových obložení na vnějších površích. Měkký vnější povrch dokonale tlumí nárazy ostrých japonských nožů a prodlužuje jejich ostrost. Poskytuje také lepší přilnavost k řezaným výrobkům, díky čemuž se na desce nic nehýbe a řezy jsou přesné. Kombinace dřeva a elastomeru má za následek 30-50% snížení hmotnosti ve srovnání s tradičními dřevěnými nebo plastovými deskami.

Desky HASEGAWA mají certifikaci SIAA a splňují nejvyšší japonské hygienické normy pro kuchyňské potřeby. Získaly také schválení EU 10/2011, EC1935/2004 a JP FOOD Sanit. Zákon. Povrch desek je antibakteriální a lze jej čistit bělícími prostředky.

Pro zvýšení stability desky na pracovní desce položte pod ni protiskluzovou podložku, vlhký hadřík nebo vlhký papírový ručník.

Rozměry: 460x260x18 mm

Hmotnost: 1,4 kg

Barva: černá

Klady:

- jádro z tvrdého dřeva dodává desce vysokou tuhost a odolnost proti deformaci (desky řady FSR a FRK).

- Desky řady NSF nemají dřevěné jádro, ale jsou ultra lehké a tenké.

- nízká hmotnost umožňuje snadné přenášení desky a její obsluhu v kuchyni.

- odolnost vůči vyšším teplotám (ojediněle až 90 stupňů C) pomáhá udržet desku čistou a snadno dezinfikovatelnou.

- protiskluzový povrch zajišťuje přesné a jemné řezání výrobků.

- patentovaná struktura povrchu umožňuje, aby nože zůstaly ostré po dlouhou dobu.

Použití a péče:

- aby nedošlo ke změně barvy, ihned po každém použití desku pečlivě umyjte jemným čisticím prostředkem a důkladně osušte.

- Vyvarujte se použití při těžké práci zahrnující použití sekáčku a jiného tvrdého příslušenství.

- nadměrné řezání na jedné straně desky a na malé ploše může mít za následek vznik mnoha stop po čepeli a viditelné zvýšené opotřebení. Strany desky byste měli střídat a používat obě strany rovnoměrně.

- k dezinfekci desky nepoužívejte ultrafialové světlo, mohlo by dojít k trvalému odbarvení.

- viditelné nečistoty na desce lze odstranit pomocí vhodných bělících prostředků.

- v důsledku nadměrného používání jedné oblasti desky se může objevit bílé zbarvení v důsledku nahromadění řezných stop nožů. Toto je pouze vizuální efekt a nediskvalifikuje desku z použití.

- pokud si všimnete dřevěného jádra, okamžitě přestaňte desku používat.

- desku lze mýt v myčce na nádobí (kromě světelných desek z řady NSF).

- desku skladujte a používejte mimo dosah zdrojů ohně a vysokých teplot, protože to může způsobit její deformaci.

- na desku nepokládejte horké hrnce, pánve, nádobí atd.

- desky používejte v rozsahu teplot od -30 stupňů C do 90 stupňů C.

- pokud je deska zdeformovaná, zahřejte ji na teplotu asi 80°C (např. v troubě) a poté ji položte na rovnou plochu a zatížte něčím těžkým. Připravenou desku nechte, dokud nevychladne.

- desku nepoužívejte k jiným účelům, než je krájení potravin.

- buďte opatrní při řezání kluzkých nebo zmrzlých výrobků na desce.

- nepokládejte čerstvě usmažené potraviny přímo na prkénko, protože při vysokých teplotách materiál absorbuje olej a tuk, odbarvuje nebo zabarvuje prkénko.