Dodání zdarma z 2 490,00 Kč
Nůž Haiku ORIGINAL Gyuto 140 mm [H03]

Nůž Haiku ORIGINAL Gyuto 140 mm [H03]

  • Nože řady Haiku ORIGINAL jsou vyrobeny z chrom-molybdenové oceli a kaleny na 59 HRC. Krásná rukojeť ze dřeva honoki doplňuje minimalistický styl odkazující na harmonii a klid charakteristický pro filozofii ZEN.
1 553,00 Kč
brutto / ks.
Nejnižší cena produktu za posledních 30 dní před slevou.: / ks.
Běžná cena: / ks.
Produkt je k dispozici ve velmi velkém množství
Produkt je k dispozici ve velmi velkém množství
14 dny pro snadný návrat
Bezpečné nakupování

Nůž Haiku ORIGINAL Gyuto 140 mm

 

Chef's Knife je nejuniverzálnější čepel používaná v profesionální i domácí kuchyni. V průběhu staletí se jeho tvar vyvíjel, aby v 21. století dosáhl neuvěřitelné ergonomie a ostrosti. Vhodná délka a šířka čepele je ideální jak pro řezání, tak pro drcení produktů. Čepel se silným obloukem zvýrazňuje břicho nože, což upřednostňuje použití houpavého pohybu při sekání. Tento nůž bude fungovat stejně dobře pro krájení masa, ryb a zeleniny. Je to obvykle první čepel, kterou kuchař používá při přípravě pokrmů.

  

Charakteristika.

Minimalistická řada kuchyňských nožů na bázi chrom-molybdenové oceli, kalené na 59 HRC. Jedinou viditelnou ozdobou na čepeli je sokol, který je symbolem značky Haiku a odkazuje na statečnost a odvahu středověkých samurajů. Lov se sokolem, zvaným takagari, byl odrazem samurajských ctností a byl charakteristickým atributem vysokého postavení. Čepel je zasazena do lehké dřevěné rukojeti honoki s bambusovými kolíky, která omezuje vibrace při řezání a zajišťuje vysokou tuhost čepele. Postupem času se rukojeť pokryje patinou, mírně ztmavne a ještě více zdůrazní charakteristickou kresbu. Styl nožů Haiku ORIGINAL odráží mír a harmonii specifickou pro filozofii ZEN.

 

Technická data:

Typ oceli: chrom-molybden
Materiál rukojeti: dřevo honoki
Tvrdost: +/- 59 HRC
Celková délka: 251 mm
Délka čepele: 140 mm
Šířka čepele: 33 mm
Tloušťka čepele: cca 2.1 mm
Způsob ostření: oboustranné symetrické broušení
Hmotnost: cca 56 g

Značka
Symbol
H03
Kód výrobce
5019311903073
Série
Rukojeť
dřevěné
Styl
západní
Typ nože
kuchařský nůž
Délka čepele
14 cm
Druh oceli
chrom-molybden
Tvrdost HRC
58-59
Potřebujete pomoc? Máte otázky?Položte svůj dotaz a my vám ihned odpovíme, nejzajímavější dotazy a odpovědi budou zveřejněny pro ostatní..
Dotaz na výrobek
Pokud vám výše uvedený popis nestačí, zašlete nám prosím svůj dotaz k tomuto produktu. Odpovíme vám co nejdříve. Údaje se zpracovávají v souladu s zásady ochrany osobních údajů. Jeho odesláním přijímáte jeho ustanovení..
Napište svůj názor
Vaše hodnocení:
5/5
Přidejte vlastní obrázek produktu:
pixel