Dodání zdarma z 2 490,00 Kč
Nůž Haiku ORIGINAL Deba 165 mm [H04]
Nůž Haiku ORIGINAL Deba 165 mm [H04]
Nůž Haiku ORIGINAL Deba 165 mm [H04]
Nůž Haiku ORIGINAL Deba 165 mm [H04]
Nůž Haiku ORIGINAL Deba 165 mm [H04]
Nůž Haiku ORIGINAL Deba 165 mm [H04]
Nůž Haiku ORIGINAL Deba 165 mm [H04]
Nůž Haiku ORIGINAL Deba 165 mm [H04]
Nůž Haiku ORIGINAL Deba 165 mm [H04]
Nůž Haiku ORIGINAL Deba 165 mm [H04]

Nůž Haiku ORIGINAL Deba 165 mm [H04]

  • Nože řady Haiku ORIGINAL jsou vyrobeny z chrom-molybdenové oceli a kaleny na 59 HRC. Krásná rukojeť ze dřeva honoki doplňuje minimalistický styl odkazující na harmonii a klid charakteristický pro filozofii ZEN.
2 732,00 Kč
brutto / ks.
Nejnižší cena produktu za posledních 30 dní před slevou.: / ks.
Běžná cena: / ks.
Produkt je k dispozici ve velmi velkém množství
Produkt je k dispozici ve velmi velkém množství
14 dny pro snadný návrat
Bezpečné nakupování

Nůž Haiku ORIGINAL Deba 165 mm

 

Deba je velmi charakteristický nůž pro japonskou kuchyni, nabroušený na jedné straně. Silná a masivní čepel byla vytvořena tak, aby si čepel snadno poradila s kostmi, kůží a páteří při práci s rybami. Tento nůž je ekvivalentem evropského kuchařského nože a lze jej použít k filetování ryb i krájení masa nebo zeleniny. Malý úhel ostření umožňuje extrémně přesné řezání nože Deba a průřez krájeného masa, a to i jemného, ​​zůstává bez viditelných trhlin. Jedná se o jeden ze základních nožů, který používají mistři sushi a sashimi.

  

Charakteristika.

Minimalistická řada kuchyňských nožů na bázi chrom-molybdenové oceli, kalené na 59 HRC. Jedinou viditelnou ozdobou na čepeli je sokol, který je symbolem značky Haiku a odkazuje na statečnost a odvahu středověkých samurajů. Lov se sokolem, zvaným takagari, byl odrazem samurajských ctností a byl charakteristickým atributem vysokého postavení. Čepel je zasazena do lehké dřevěné rukojeti honoki s bambusovými kolíky, která omezuje vibrace při řezání a zajišťuje vysokou tuhost čepele. Postupem času se rukojeť pokryje patinou, mírně ztmavne a ještě více zdůrazní charakteristickou kresbu. Styl nožů Haiku ORIGINAL odráží mír a harmonii specifickou pro filozofii ZEN.

 

Technická data:

Typ oceli: chrom-molybden
Materiál rukojeti: dřevo honoki
Tvrdost: +/- 59 HRC
Celková délka:  mm
Délka čepele: 165 mm
Šířka čepele:  mm
Tloušťka čepele: cca  mm
Způsob ostření: jednostranné ostření
Hmotnost: cca  g

Značka
Symbol
H04
Kód výrobce
5019311903080
Série
Rukojeť
dřevěné
Styl
japonský
Typ nože
sushi, sašimi
Délka čepele
16,5
Druh oceli
chrom-molybden
Tvrdost HRC
58-59
Potřebujete pomoc? Máte otázky?Položte svůj dotaz a my vám ihned odpovíme, nejzajímavější dotazy a odpovědi budou zveřejněny pro ostatní..
Dotaz na výrobek
Pokud vám výše uvedený popis nestačí, zašlete nám prosím svůj dotaz k tomuto produktu. Odpovíme vám co nejdříve. Údaje se zpracovávají v souladu s zásady ochrany osobních údajů. Jeho odesláním přijímáte jeho ustanovení..
Napište svůj názor
Vaše hodnocení:
5/5
Přidejte vlastní obrázek produktu:
pixel