Mísa na míchání rýže Hangiri – Hasegawa

Profesionální Hangiri sushi bowl – lehká, hygienická a extrémně odolná.

Hasegawa Hangiri Bowl je moderní interpretací tradiční japonské misky na míchání a chlazení sushi rýže. Místo klasického dřeva používá pokročilý plast s protiskluzovou úpravou, díky čemuž:

• Lehčí než tradiční hangiri – snadné použití a přenášení, dokonce i s velkým množstvím rýže,

• Hygienický – neabsorbuje vlhkost ani pachy, takže se snadno udržuje v čistotě,

• Odolné vůči plísním a změnám barvy - ideální pro profesionální kuchyně a každodenní použití,

• Bezpečné pro zdraví – splňuje standardy bezpečnosti potravin (HACCP).

Díky plochému dnu a širokému tvaru mísa zajišťuje rovnoměrné promíchání rýže a octa, což je klíčové pro dosažení dokonalé konzistence a chuti sushi.

Rozměry:

Průměr: 360 mm

Výška: 95 mm

Hmotnost: cca. 1,1 kg

Max. provozní teplota: 80 stupňů Celsia

Dostupné velikosti:

• 36 cm (na cca 1,5 kg vařené rýže)

• 48 cm (na cca 3 kg vařené rýže)

• 60 cm (na cca 6 - 10 kg vařené rýže)

• 72 cm (na max. cca 20 kg vařené rýže)