- Omezená záruční doba je pět let a začíná běžet dnem nákupu. Vztahuje se na vady konstrukce a materiálů.
- Omezená záruka se nevztahuje na: běžné opotřebení, jako jsou škrábance, oděrky nebo změna barvy, vady způsobené nesprávným používáním, vady nebo poškození způsobené používáním v rozporu s určením nebo doporučeními, nesprávnou péčí, nedbalostí a nehodami, jako je pád nebo rozdrcení.
Masahiro MV-H Chléb se zubatou čepelí 240 mm byl vyroben pro krájení chleba. Snadno si poradí s tvrdou kůrkou i měkkým vnitřkem chleba a vytvoří estetické plátky s minimem drobků. Někteří kuchaři používají tento nůž také ke krájení čokolády, rajčat nebo citrusových plodů.
Série MV-H byla navržena a vyrobena pro evropské a americké spotřebitele, kteří používají nože trochu jiným způsobem než v Japonsku. Kromě řezání se nože na západě používají také ke krájení. S ohledem na použití této techniky byly čepele nožů z této řady MV-H jsou o něco silnější a odolnější pro těžší práci.
Nože této řady jsou vyrobeny z vysoce uhlíkové nerezové oceli VG-10, která je derivátem molybdenu a vanadu MBS-26který byl podroben třístupňovému procesu kalení, dokud nedosáhne tvrdosti 58-59 HRC. Každou čepel dovedli k dokonalosti řemeslníci s více než 30letou praxí, kteří nože povýšili na dokonalejší Masahiro na nebývale ostrou úroveň.
Hygienická rukojeť s antibakteriálními vlastnostmi je vyrobena z materiálu, který se nazývá polyacetal (POM), který se vyznačuje mimořádnou trvanlivostí. Rukojeť je zajištěna třemi dokonale zasazenými nýty a mezi ní a čepelí je použita další kovová výztuha.
Nože této řady jsou broušeny oboustranně, ale na rozdíl od většiny západních výrobců, Masahiro je asymetricky zostřuje 80/20. To znamená, že ostří je v ose nože posunuto na jednu stranu. Výhody asymetrického ostření jsou až do výše 35% tenčí ostří v porovnání se symetrickým ostřím, a tedy výrazně ostřejší.
Typ oceli: | MBS-26 |
HRC: | 58-59 |
Materiál rukojeti | POM (polyacetal) |
Způsob ostření: | vroubkovaný okraj |
Rozměry: | ![]() |
Celková délka (A): | 380 mm |
Délka čepele (B): | 248 mm |
Šířka (C): | 27 mm |
Tloušťka (D): | 2.0 mm |
Hmotnost: | 140 g |
Užitečné informace:
- Všechny nože Masahiro jsou extrémně ostré, proto doporučujeme používat je opatrně.
- Nože Masahiro by se neměly používat k řezání mražených výrobků (s výjimkou sérií určených k tomuto účelu).
- Nepoužívejte nože k jiným účelům než k jídlu.
- Pro krájení používejte dřevěná nebo plastová prkénka.
- Nože nemyjte v myčce nádobí, protože se tím ničí ostří.
- Umyjte nůž v teplé vodě s přípravkem na mytí nádobí.
- Po umytí nůž otřete do sucha.