Sada nožů TOJIRO Flash Series [FF-GIFTSET-B]

Sada TOJIRO FLASH skládá se z kuchařského nože, univerzálního nože a příborového nože. Tato řada nožů představuje nezbytné minimum, které by nemělo chybět v žádné kuchyni, a navíc jsou zabaleny v krásné krabičce a představují dokonalou dárkovou sadu. Je to luxury sada profesionálních nožů z damaškové oceli.

Nůž Šéfkuchař je to jeden z nejčastěji volených nožů, a to jak profesionálními, tak amatérskými kuchaři. Charakteristický tvar nože, který pochází z francouzské kuchyně, se používá pro mnoho kuchyňských prací a název kuchařský nůž, zdůrazňuje, že je nepostradatelným nástrojem každého kuchaře. Nůž je velmi lehký a rukojeť dobře padne do malé i velké ruky. Díky dokonalému vyvážení čepele a rukojeti umožňuje rytmický, velmi účinný kývavý pohyb po povrchu při krájení nebo sekání různých produktů.

Druhý nůž v sadě je nůž na okrajování. Jedná se o univerzální nůž připomínající menší verzi kuchařského nože. Jeho všestranné využití se osvědčuje všude tam, kde je kuchařský nůž příliš velký, lze jej úspěšně použít k loupání zeleniny a ovoce.

Třetím nožem je šikovný kuchyňský nůž, ideální zpracovat menší oblasti. Krátká a tenká čepel umožňuje snadné manévrování a naostřený hrot loupací nůž pomáhá odřezávat nežádoucí místa v ovoci a zelenině.

Značkové kuchyňské nože Tojiro vynikající poměr cena/výkon. Především díky své cenové dostupnosti v kombinaci s dostatečnou robustností si získaly příznivce po celém světě. Je dobré začít své dobrodružství s japonskými kuchyňskými noži s nástroji Tojiro - výrobek od této společnosti nám bude věrně a efektivně sloužit po mnoho let.

Série nožů Tojiro Flash, vyrobeno s jádrem VG-10 tvrdosti 60 HRC +/- 1s 37 vrstvami oceli (loupací nože a nože Deba) nebo 63 vrstvami (ostatní modely). Rukojeť z micarty je vykládaná nerezovou ocelí, což zaručuje úžasný vzhled. Materiál Micarta je vyroben ze lnu a syntetické pryskyřice, které v kombinaci s extrémním tlakem a teplem vytvářejí strukturu a omak podobný dřevu s naprosto vynikající odolností. Spojením starobylé tradice japonského samurajského meče s novými technologiemi, při zachování nejvyšší úrovně špičkové kvality a výkonu, vytvořila společnost Tojiro jedinečnou řadu mečů profesionální kuchyňské nože.

Kuchařský nůž Tojiro FLASH 21 cm

Technické údaje:

Čepel - 63vrstvé ocelové jádro VG-10

Tvrdost - 60 HRC +/-1

Celková délka - 34,5 cm

Délka čepele - 21 cm

Šířka čepele - 4,5 cm

Tloušťka čepele - ok. 2,3 mm

Hmotnost - ok. 225 g

Víceúčelový nůž Tojiro FLASH 15 cm

Technické údaje:

Čepel - 63vrstvé ocelové jádro VG-10

Tvrdost - 60 HRC +/- 1

Celková délka - 27,1 cm

Délka čepele - 15 cm

Šířka klínu - 2,3 cm

Tloušťka čepele - ok. 2 mm

Hmotnost - ok. 140 g

Tojiro FLASH Loupací nůž 9 cm

Technické údaje:

Čepel - 37vrstvé ocelové jádro VG-10

Tvrdost - 60 HRC +/-1

Celková délka - 19,6 cm

Délka čepele - 9 cm

Šířka klínu - 2,4 cm

Tloušťka čepele - o stránkách. 1,7 mm

Hmotnost - o stránkách. 70 g