MinoSharp Keramický brousek na nože | Global 220, šedočerná barva

Dvoufázový keramický brousek, navržený speciálně pro nože Global a určený pro broušení všech typů nožů, kromě nožů s jednostranným výbrusem, jako jsou tradiční japonské nože. Díky vodě je proces broušení rychlejší a přednastavené otvory usnadňují broušení nože pod správným úhlem. Pogumovaná rukojeť a základna mají protiskluzové vlastnosti.

Technické údaje:

Bílý kruh - hrubé zrno

Růžový kruh - STŘEDNÍ zrno

Délka - 20 cm

Délka rukojeti - 12 cm

Výška - 6,5 cm

Šířka - 4 cm

Návod k použití

1. Nalijte vodu do komory s kotouči a nevylévejte ji, dokud není ostření dokončeno. Voda zvlhčuje keramické brousky a zabraňuje přehřátí ostří.

2. Pevně uchopte rukojeť, abyste udrželi ořezávátko ve správné poloze.

3. Druhou rukou uchopte nůž a ukazováčkem přidržte hřbet čepele. Vložte nůž svisle do drážky s bílým kroužkem (hrubé zrno). Pohybujte nožem dopředu a dozadu a jemně na něj tlačte: 7-8krát nebo tolikrát, kolikrát je třeba.

Při pohybu ostří v brousku by se na nůž nemělo příliš tlačit. Nadměrný tlak může poškodit kola!

4. Vložte čepel svisle do drážky s růžovým kolečkem (střední zrno). Pohybujte nožem dopředu a dozadu a jemně na něj tlačte: 7-8krát.

5. Po dokončení nůž ručně umyjte v horké vodě a otřete jej do sucha ručníkem nebo hadříkem. Odstraňte víko a opláchněte ořezávátko v čisté vodě.

Otázka, kolikrát by se mělo broušené ostří posunout, závisí na typu a stavu nože.U nožů Global se doporučuje 7-8krát v každém kole. Nože jiných značek lze posunout 15krát v každém kole, a pokud nůž není dostatečně ostrý, operaci 15krát opakujte.

Ostřiče MinoSharp byly testovány a schváleny výzkumným institutem CATRA, přední autoritou v oblasti ostřicích technik se sídlem v Sheffieldu ve Velké Británii.