Kuchyňský nůž na porcování 21 cm | Global G-3

Classic sekací nůžkterý umožňuje přehledně krájet velké porce masa na plátky nebo menší kousky a oddělte je od sebe maso od kosti. Ideální pro při podávání křupavého krůtího masa, pečená šunka nebo jehněčí. Nejlepší je maso držet speciálními řezacími vidličkami a přeříznout je napříč vlákny.

Technické údaje:

Čepel Nerezová ocel CROMOVA 18 (18 % chromu)

Tvrdost čepele 56-58 HRC

Celková délka 33,5 cm

Délka čepele 21 cm

Šířka klínu 3,6 cm

Tloušťka čepele 2 mm

Hmotnost o stránkách. 166 g

Značkové kuchyňské nože GLOBAL jsou první, u nichž je ocelová čepel vyrobená z patentované nerezové oceli typu CROMOVA 18hladce integrovaná do kovové rukojeti. Použití jednotné konstrukce usnadňuje udržování nože v čistotě, ale je také zvláštním stylistickým počinem designéra Komina Yamada předvést krásnou tradiční japonskou čepel.

Moderní design nože je umocněn tím konvexní broušená čepeltakže se lépe krájí a výrobky se snáze oddělují od čepele nože. Nejvýraznějším a nejcharakterističtějším znakem nožů je však GLOBAL řešením jsou speciální prohlubně v rukojeti. Pluralita "tečka" na rukojeti nože je určena ke zvýšení pohodlí a bezpečnosti úchopu a k zabránění podráždění pokožky ruky při práci s nožem.