Kuchyňský nůž na sýr 14 cm | Global GS-10

Specializovaný nůž, který se používá k řezání různých druhy a typy sýrů - tvrdé i měkké. Charakteristika otvory v klínu snižuje tření, takže se plátky snadno oddělují od nože a sýr se nedrolí. Zubaté ostří dobře působí na přírodní kůži, která může být velmi tvrdá a drsná. Vidlička se používá k podávání kousků sýra přímo z prkénka.

Technické údaje:

Čepel Nerezová ocel CROMOVA 18 (18 % chromu)

Tvrdost čepele 56-58 HRC

Celková délka 25 cm

Délka čepele 14 cm

Šířka klínu 2,3 cm

Tloušťka čepele 2 mm

Hmotnost o stránkách. 96 g

Značkové kuchyňské nože GLOBAL jsou první, u nichž je ocelová čepel vyrobená z patentované nerezové oceli typu CROMOVA 18plynule integrovaná do kovové rukojeti. Použití jednotné konstrukce usnadňuje udržování nože v čistotě, ale je také zvláštním stylistickým počinem designéra Komina Yamada předvést krásnou tradiční japonskou čepel.

Moderní design nože je umocněn tím konvexní broušená čepeltakže řezání je snazší a výrobky se snáze oddělují od čepele nože. Nejvýraznějším a nejcharakterističtějším znakem nožů je však GLOBAL řešením jsou speciální prohlubně v rukojeti. Pluralita "tečka" na rukojeti nože je určena ke zvýšení pohodlí a bezpečnosti úchopu a k zabránění podráždění pokožky ruky při práci s nožem.