Kuchyňský nůž Nakiri Tojiro Zen Black FD-1568 16,5 cm
Kuchyňský nůž Nakiri Tojiro Zen Black FD-1568 16,5 cm
Japonský nůž navrženo pro řezání bylinek a zeleniny. Tenký obdélníkový nůž umožňuje získat průsvitné plátky a přenést nakrájené suroviny do salátové mísy nebo na pánev. Rovné ostří se používá ke krájení především ve svislých řadách, a to různými technikami, jako je julienne nebo chiffonade. Tradiční rukojeť japonský styl je velmi lehký a dobře se přizpůsobuje tvaru ruky.
Technické údaje:
Čepel - třívrstvý laminát - jádro VG-10
Tvrdost - 60 HRC +/- 1
Celková délka - 30,1 cm
Délka čepele - 16,5 cm
Šířka klínu - 5 cm
Tloušťka čepele - o stránkách. 2,4 mm
Hmotnost - o stránkách. 130 g
Tojiro Zen DP je podstatou Tódžiróovy filozofie, která je obsažena v jediném slově: nesobeckost. Specialisté společnosti Fujitora Industry, kteří chtějí sladit modernost s japonskou tradicí, vytvořili vysoce kvalitní nože, které stojí relativně málo a mají rukojeti v tzv japonský styl a profesionální čepele.
Klasický, kaštanový rukojeti v ve tvaru písmene D jsou vyztuženy kroužkem z odolného plastu. Třívrstvá nebo dvouvrstvá kobaltová nerezová ocel je vyrobena ze švédského železa, které je trvanlivé, odolné proti korozi a dlouho si zachovává svou ostrost. V černé barvě čepele jsou navíc opatřeny černou barvou oxidový povlak.
- Omezená záruční doba je dva roky a začíná běžet dnem nákupu. Vztahuje se na vady konstrukce a materiálů.
- Omezená záruka se nevztahuje na: běžné opotřebení, jako jsou škrábance, oděrky nebo změna barvy, vady způsobené nesprávným používáním, vady nebo poškození způsobené používáním v rozporu s určením nebo doporučeními, nesprávnou péčí, nedbalostí a nehodami, jako je pád nebo rozdrcení.