Kuchařský nůž Tojiro Origami Black Polished F-1772M 18 cm

Vysoce kvalitní japonský nůž, určeno pro základní kuchyňské práce. Skvěle se hodí na sekání bylinek, krájení zeleniny a ovoce a na práci s menšími porcemi masa. Nůž má oboustranně vypouklý povrch a opouští továrnu ostrý jako břitva. Díky použití jednotný materiál je velmi odolný a snadno se udržuje. Takové řešení také pomáhá postarat se o hygiena na pracovišti. Zrcadlové leštění oceli zvyšuje její odolnost proti korozi a udržuje nůž déle ostrý.

Technické údaje:

Čepel - molybden-vanadová nerezová ocel

Tvrdost - 56-58 HRC

Celková délka - 33,3 cm

Délka čepele - 18 cm

Šířka klínu - 4,5 cm

Tloušťka čepele - o stránkách. 1,9 mm

Hmotnost - o stránkách. 160 g

Výrobek je dodáván s speciální kartáček na čištění rukojetí zevnitř.

Tojiro ORIGAMI je jedinečná řada nožů, které se vyznačují geometrickým designem připomínajícím japonské umění skládání papíru. Každý nůž je vyroben zcela z jednoho listu tvrdé vazby nerezová ocel. Technika origami účinně eliminuje problémy, které mohou být způsobeny svařováním různých součástí, jako je rezavění nebo zjevné stárnutí nože. Trojúhelníková rukojeť poskytuje překvapivě pohodlný úchop a má uvnitř dutý prostor, který snižuje hmotnost výrobku. Tódžirův inovativní design, který získal prestižní ocenění iF Design Award 2012, zdůrazňuje krásu ocelových nožů a činí je prakticky nezničitelnými.