Kovaný nůž na zeleninu KASUMI Titanium long. 8 cm
Tradiční ručně vyráběný nůž Kasumi Titanium vytvořený pro práce vyžadující přesnost, jako je zdobení, krevetový dresink nebo stalkingje také vynikajícím nástrojem pro loupání ovoce a zeleniny.
Značka Kasumi patří japonskému výrobci Sumikama Cutlery. Továrna, kde se nože Kasumi vyrábějí, se nachází v srdci Japonska - ve městě Seki v prefektuře Gifu. Každý, kdo se zajímá o historii samurajů, ví, že právě v této oblasti se vyráběly nejlepší meče těchto rytířů. A není to náhoda. Tradice kování a kalení oceli se v Seki dědí z otce na syna. V minulosti umožňovala znalost tajů zpracování kovů vyrábět mimořádně účinné bílé zbraně, zatímco dnes se z nich vyrábějí vynikající nože, které jsou ceněny jak amatérskými, tak profesionálními kuchaři.
Nástroje označené značkou Kasumi jsou vyráběny s respektem ke staleté tradici japonského kovářského umění a při dodržení všech jeho pravidel. Jsou kované s vášní, každý z nich je mistrovským dílem svědomitosti a dokonalosti. Z tohoto popisu by se dalo vyvodit, že nože Kasumi budou v jádru japonské. Je však odlišný. Sortiment společnosti Sumikama Cutlery je zaměřen především na západní zákazníky a s ohledem na ně její designéři vytvářejí nože s obecně vysoce evropskými čepelemi a rukojeťmi. Jejich moderní tvary jsou oceňovány po celém světě: čepele damaškových nožů Kasumi získaly dvakrát prestižní ocenění Design Plus.
Řada Kasumi Titanium se vyznačuje mimořádně moderním designem. Zaujme jak oblý tvar rukojetí, tak čepele ve třech zajímavých barvách - stříbrné, zlaté a modré. Zajímavý je také materiál použitý k výrobě klínů titanových nožů. Pro zvýšení odolnosti proti korozi a opotřebení jsou molybden-vanadiové oceli potaženy titanem. Výsledkem je nůž, který je velmi ostrý a extrémně odolný vůči korozi. Tato řada nožů Kasumi byla také oceněna cenou Design Plus na veletrhu Ambiente Messe v Německu (2006).
Technické údaje:
Čepel - ocel VG-10 s titanovým povlakem
Materiál rukojeti - teplotně odolný polypropylen. do 90˚C
Celková délka - 20,0 cm
Délka čepele - 8,0 cm
Hmotnost - o stránkách. 35 g
- Omezená záruční doba je jeden rok a začíná běžet dnem nákupu. Pokrývá vady konstrukce a materiálů.
- Omezená záruka se nevztahuje na: běžné opotřebení, jako jsou škrábance, oděrky nebo změna barvy, vady způsobené nesprávným používáním, vady nebo poškození způsobené používáním v rozporu s určením nebo doporučeními, nesprávnou péčí, nedbalostí a nehodami, jako je pád nebo rozdrcení.