TS-103 195mm čínský sekáček na maso [40873]

Čínský sekáček je to nůž, který se v asijské kuchyni denně používá ke krájení různých potravin a slouží jako kuchařský nůž kuchařský nůž. Tento nůž má pevnou a poměrně tenkou čepel, takže by se neměl používat ke krájení kostí nebo mražených potravin. Čínský sekáček je široký a ostrý nůž, který je ideálním nástrojem pro práci, jako je krájení zeleniny na kostičky, porcování drůbeže, sekání syrového masa nebo drcení česneku či zázvoru.

Typ oceli:	MBS-26
HRC:	58-59
Materiál rukojeti	pakkawood
Způsob ostření:	oboustranný
Rozměry:
Celková délka (A):	310 mm
Délka čepele (B):	196 mm
Šířka (C):	97 mm
Tloušťka (D):	1.6 mm
Hmotnost:	290 g

Užitečné informace:

• Všechny nože Masahiro jsou extrémně ostré, proto doporučujeme používat je opatrně.
• Nože Masahiro by se neměly používat k řezání mražených výrobků (s výjimkou sérií určených k tomuto účelu).
• Nepoužívejte nože k jiným účelům než k jídlu.
• Pro krájení používejte dřevěná nebo plastová prkénka.
• Nože nemyjte v myčce nádobí, protože se tím ničí ostří.
• Umyjte nůž v teplé vodě s přípravkem na mytí nádobí.
• Po umytí nůž otřete do sucha.
• Nůž skladujte na magnetické tyči nebo ve speciálním bloku na nože.