MIYABI 5000MCD Kuchyňský nůž Chutoh 16 cm
Nože japonské značky MIYABI jsou inspirovány samurajskými meči a staletou japonskou tradicí. Vyrábějí se ve městě Seki, kde se setkávají staleté zásady kovářského umění s ultramoderní technologií německého vlastníka značky, světového výrobce příborů ZWILLING JA Henckels. Vynikající ostrost, krásný design a dokonalé přizpůsobení nožů MIYABI jsou skutečnou ozdobou kuchyně a předmětem touhy profesionálních kuchařů. S výjimečnou estetikou přicházejí také specializované technologie a moderní materiály, jako je prášková ocel Microcabridge. Díky této kombinaci jsou nože MIYABI jsou mistrovskými díly kovářského umění nejvyšší kvality.
Středně velký nůž CHUTOH od Miyabi ideální pro porcování, čištění a krájení různých druhů masa a ryb. To je možné díky tenkému a robustnímu 16 cm dlouhému noži, který vám umožní mít jídlo plně pod kontrolou po celou dobu přípravy. Umožňuje tak i ty nejpřesnější řezy. Tyto a celá řada dalších vlastností přesvědčily šéfkuchaře z celého světa, aby ji používali.
Jádro čepele je vyrobeno ze speciální oceli MicroCarbide MC63 a osazeno 100 vrstvami dvou nejtvrdších tříd oceli. Kromě toho je čepel CRYODUR vytvrzené ledem při -196 °C. To má za následek nadprůměrnou tvrdost přibližně. 63 na Rockwellově stupnici. K dosažení ostrosti "skalpelu" se používalo broušení Honbazuke - k tomu se používaly nejlepší přírodní brusné kameny, které se pak leštily na kožených pásech.
Rukojeť nože je tvarovaná do tvaru písmene D, typického pro japonské nože. V důsledku toho dobře padne do ruky a použití březového dřeva Masur ještě více potěší oči. Jemné zrno jasně vyniká na pozadí damascénského vzoru čepele. Jemné akcenty z nerezové oceli a červené linie dělají z nože SHOTOH z řady MIYABI 5000MCD dokonalou kombinaci špičkové kvality, bezkonkurenční ostrosti a skvělého vzhledu.
SPECIÁLNÍ FUNKCE
- Ocelové jádro čepele MicroCarbide MC63 vložené do 100 vrstev oceli - pro nebývalou tvrdost cca. 63 HRC a vynikající řezné vlastnosti
- Ledem tvrzená čepel CRYODUR - extrémně ostrá, pružná a odolná proti korozi
- Původní japonský profil čepele
- Oboustranně broušená čepel Honbazuke pro vynikající ostrost
- Rukojeť z březového dřeva Masur ve tvaru písmene D pro optimální vyvážení, ovládání a práci bez námahy
- Omezená záruční doba je třicet let a začíná běžet dnem nákupu. Vztahuje se na vady konstrukce a materiálů.
- Omezená záruka se nevztahuje na: běžné opotřebení, jako jsou škrábance, oděrky nebo změna barvy, vady způsobené nesprávným používáním, vady nebo poškození způsobené používáním v rozporu s určením nebo doporučeními, nesprávnou péčí, nedbalostí a nehodami, jako je pád nebo rozdrcení.