MIYABI 5000MCD Kuchyňský nůž Sujihiki 24 cm
Nože japonské značky MIYABI jsou inspirovány samurajskými meči a staletou japonskou tradicí. Vyrábějí se ve městě Seki, kde se setkávají staleté zásady kovářského umění s ultramoderní technologií německého vlastníka značky, světového výrobce příborů ZWILLING JA Henckels. Vynikající ostrost, krásný design a dokonalé přizpůsobení nožů MIYABI jsou skutečnou ozdobou kuchyně a předmětem touhy profesionálních kuchařů. S výjimečnou estetikou přicházejí také specializované technologie a moderní materiály, jako je prášková ocel Microcabridge. Díky této kombinaci jsou nože MIYABI jsou mistrovskými díly kovářského umění nejvyšší kvality.
Nůž SUJIHIKI z řady MIYABI 5000MCD je japonský nůž na maso s ručně kovanou čepelí, která pokrývá i 100 vrstev různých druhů oceli. Jádro čepele je vyrobeno z práškové oceli MicroCarbide MC63. Takto vyrobené čepele se vyznačují mimořádnou tvrdostí a mají výrazný, jedinečný damaškový vzor. K velmi dlouhé životnosti nástrojů Miyabi přispívají také nejkvalitnější suroviny a jedinečné metody zpracování.
Estetiku a funkčnost však nezaručuje pouze vynikající čepel, ale také speciální rukojeť. Masur je vyroben z březového dřeva, má ergonomický tvar a dokonale ladí s ocelovou čepelí. Nůž SUJIHIKI je vhodný zejména na krájení masa a ryb a na krájení lahodné pečeně.
Nůž SUJIHIKI vděčí za svou neuvěřitelnou ostrost jedinečnému zpracování. Čepel byla ručně broušena na dvou přírodních rotačních kamenech a poté leštěna na kožených řemíncích. Tato metoda, známá jako broušení Honbazukedělá SUJIHIKI nebývale ostré a dodává jim neobvyklý vzhled. Takto vyrobené nože mají vynikající řezné vlastnosti a ochranu proti korozi a v případě potřeby je lze snadno nabrousit. S tímto skvělým kuchyňským pomocníkem nakrájíte všechny druhy pečeně nebo jiných masných pokrmů rychle, snadno a bez námahy.
SPECIÁLNÍ FUNKCE
- Ocelové jádro čepele MicroCarbide MC63 vložené do 100 vrstev oceli - pro nebývalou tvrdost cca. 63 HRC a vynikající řezné vlastnosti
- Ledem tvrzená čepel CRYODUR - extrémně ostrá, pružná a odolná proti korozi
- Původní japonský profil čepele
- Oboustranně broušená čepel Honbazuke pro vynikající ostrost
- Rukojeť z březového dřeva Masur ve tvaru písmene D pro optimální vyvážení, ovládání a práci bez námahy
- Omezená záruční doba je třicet let a začíná běžet dnem nákupu. Vztahuje se na vady konstrukce a materiálů.
- Omezená záruka se nevztahuje na: běžné opotřebení, jako jsou škrábance, oděrky nebo změna barvy, vady způsobené nesprávným používáním, vady nebo poškození způsobené používáním v rozporu s určením nebo doporučeními, nesprávnou péčí, nedbalostí a nehodami, jako je pád nebo rozdrcení.